ZwavelzwaM / Laetiporus

Categorie: Tag:

Beschrijving

De zwavelzwam (Laetiporus) is een geslacht van zwammen uit de familie Fomitopsidaceae. Het is een parasitaire zwam die onder andere op eiken groeit. Het is een heldergele tot baksteenrode zwam, die met name oude eikenbomen aanvalt in de zomer en vroege herfst. De zwam groeit echter ook op ander loofhout, en op eucalyptusbomen. De zwam komt over grote delen van de wereld voor.

Sommige eetbare soorten, vooral de gewone zwavelzwam, zijn in het Engels algemeen bekend als “kip van het bos” of kippenpaddestoel omdat de smaak vaak wordt vergeleken met kippenvlees. In tegenstelling tot deze gebruikelijke namen, moet Laetiporus niet worden verward met Grifola frondosa, in het Engels bekend als “hen van het bos”, of Lyophyllum decastes, ook wel bekend als gebakken kippenpaddestoel.